菠萝鸡肉丁

2009-12-05 20:38:42 作者：admin 来源： 浏览次数：0

［原料］

　　鸡腿肉300克块，菠萝块400克。

　　［调料］

　　A料：酱油、酒、湿淀粉、糖适量。
 
　　B料：葱段20克，姜片10克，红柿子椒1个。
　　［做法］

　　1、鸡腿肉拍松，切丁后用A料腌。

　　2、油多许，将鸡肉过油捞出。
　　3、留底油，炒葱、姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上A料即可。